加工品
食品の風味をよくする目的で調味料を加えた物や保存期間を延長した物、栄養価を高めた物などを総称して加工品と呼びます。ハムやソーセージ、乾燥わかめや鮭フレークなど、食材として流通している物は多岐に亘ります。
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